"La higiene es muy importante. Si dejas que los niños hagan un total desastre en la cocina y a que luego se vayan, realmente no les estás enseñando nada."
Emeril John Lagasse
"Lo sensacional es que ahora que las personas han hecho esta evolución donde cocinar es sensacional, las personas lo están haciendo los fines de semana, están haciendo sus propios retos. Ha vuelto a la cocina. Y es cocina real."
Emeril Lagasse
"Mi filosofía desde el primer día es que puedo dormir mejor por la noche si puedo mejorar el conocimiento de un individuo sobre la comida y el vino y hacerlo a diario."
Emeril Lagasse