"Acepto que el vegetarianismo es un paso intermedio entre comer carne y el veganismo. Hay veganos que hacen el cambio de un sólo salto, pero estoy seguro que para la mayoría el vegetarianismo es un necesario ensayo previo. Aún soy miembro de la Vegetarian Society para mantenerme en contacto con el movimiento. Me encantó saber que en la conferencia mundial sobre vegetarianismo en Edimburgo el menú era vegano sin excepción. Esta pequeña semilla que planté hace 60 años está haciendo sentir su presencia."

Donald Watson


"Dije que los deportes crueles eran lo más bajo. pero creo que debemos moverlos arriba y poner la vivisección al fondo. Una de las cosas que siempre debemos preguntarnos cuando pensamos que la crueldad es en gran parte delegada a las personas que la realizan es la simple pregunta, si los carniceros y los vivisectores no estuvieran allí, ¿podriamos realizar los actos que ellos hacen? Si no podríamos, no tenemos el derecho a esperar que hagan cosas en nuestro nombre. La mayoría de las medicinas ortodoxas están testadas en animales, y esto quizá es la mayor contradicción de los vegetarianos y veganos que toman medicinas - una inconsistencia incluso más seria que llevar cuero o lana porque son subproductos de la industria que provee carne."

Donald Watson



"El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales."

Donald Watson



"No sabemos los avances a largo plazo que el veganismo - a través de generaciones - puede tener para la vida humana. Puede ser ciertamente una civilización diferente, y la primera de toda nuestra historia que puede merecer verdaderamente el título de ser civilización."

Donald Watson



"Podemos ver claramente como nuestra civilización actual está basada en la explotación de animales de la misma manera que las civilizaciones del pasado estuvieron fundadas en la explotación de esclavos, y creemos que el destino espiritual del ser humano conducirá a que en el futuro contemplaremos con horror el hecho de que el hombre se alimentó de productos hechos con los cuerpos de otros animales."

Donald Watson
The Vegan News, nº1, 1944